東京湾でとれた海の幸を「江戸前」と呼ぶのですが、江戸前の魚は、少なくなってるイメージがありました。 私の大好きな中村郁夫さんがライフワークで撮りつづけている東京の海の写真を拝見して、ずいぶん、きれいになって魚が戻ってきた […]
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