料理本の撮影の思い出。
料理の撮影のお仕事をし始めて、かれこれ24年経ちます。 当時は、ケータリングの仕事をしていて、結婚式などのパーティ料理などを仲間と作っていたのですが、当時、知人を介して知り合った編集者さんからパーティのテーブルコーディネ...
...商業写真の持つ意味。
気付くと島田が今の仕事を始めてから、20年以上の月日が経ちました。 駆け出しの頃の料理撮影は、まだ、フィルム写真が主で、 怖い男性のカメラマンさんが多かったです。 気付くと、デジタル写真が主になり、 優しくて若いカメラマ...
...『フードコーディネーターになる旅』
仕事旅行社さんからのゲストの受け入れを不定期に行っています。 今回のゲストの方は２名でした。朝、築地に行って、撮影する食材の買い出しに付き合っていただき、築地のごはんを食べてからレンタル食器を借りにご一緒しました。 午後...
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