文旦食べ比べ会

最近「マツコの知らない世界」でも紹介された白木果樹園の白木さんのところに、 昨年伺った際に、文旦の食べ比べ会があることを教えていただき、参加させていただきました。 30種類を超える文旦類の食べ比べ会です。 なにがすごいっ...

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東京産のチーズ。

東京ってなんでもあるけど、 東京で作られたものってあんまり頭に浮かばないので、 地方に行く際に、お土産に悩んだりします。 ふとしたキッカケで知り合った鶴見さんは、 フランスの国立乳製品専門学校で学び、チーズ製造責任者の資...

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文旦とフルーツキャビア。

高知の柑橘農家の白木さんのところに伺いました。 珍しい柑橘を育てていらっしゃるそうで、興味シンシンでした。 伺って初めて知ったのですが白木さんの住むエリアは、古来から柑橘類を育てていて 「土佐文旦」発祥の地だそうです。 ...

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茨城のマンモスいちご。

今日は茨城にある農家さんに2軒伺いました。 まずは、いちご農家の星さんの「エンジェル・ストロベリー」。 星さんは、昔、車のディーラーをなさっていたそうで、今でも車が大好き。 良い車を探してきては店前で1台だけ売ってます。...

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献上麺の贈り物は、いかが?

そろそろお中元や帰省などのギフトで悩む季節ですね。東京って案外、地域色のある名物が少なくて、地方にギフトを送るときに困るんです。 そんなときに持ちかけられたウニ殻麺のプロジェクトで江戸玉川屋さんを知りました。玉川屋さんは...

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