商業写真のお話。
かれこれ20年以上、商業写真のスタイリングや調理をしているわけですが、私には長年の経験から、培われたノウハウがあります。 先日、お客様が別のところで撮った料理写真が気に入らないとご依頼があり、撮影のスタイリングをいたしま...
...料理本の撮影の思い出。
料理の撮影のお仕事をし始めて、かれこれ24年経ちます。 当時は、ケータリングの仕事をしていて、結婚式などのパーティ料理などを仲間と作っていたのですが、当時、知人を介して知り合った編集者さんからパーティのテーブルコーディネ...
...お仕事について。
私の仕事は、ほぼ、人様からのご紹介ですが 先日、友人より、頼みたいことはいっぱいあるのに、仕事内容が分かりづらいからどうやって頼めばいいか分からない。 人様のプロデュースばかりでなく、もっと自分のプロデュースをちゃんとし...
...お仕事のこと
「どんなお仕事をしているの？」 と尋ねられて、改めて自分の仕事を考えてみました。 通常の料理家のお仕事は、お料理教室をしたり、レシピを考えたりするのがお仕事だと思いますが、島田は、料理教室が苦手です。 もともと、料理撮影...
...商業写真の持つ意味。
気付くと島田が今の仕事を始めてから、20年以上の月日が経ちました。 駆け出しの頃の料理撮影は、まだ、フィルム写真が主で、 怖い男性のカメラマンさんが多かったです。 気付くと、デジタル写真が主になり、 優しくて若いカメラマ...
...Ｎｅｗキッチンスタジオ
キッチンスタジオの引っ越しをいたしました。 古いけれど、日当たりの良い場所です。 新しいキッチンスタジオで早速、料理の撮影をしたのですが、 カメラマンさんが 「ライティングの機材を持ってきたけど自然光で済んじゃったｗ」 ...
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