ウニの牛肉巻き。
2015年03月05日
大きな仕事がいくつか終わって、
がんばった自分にご褒美が欲しいなぁと思いました。
一般的な女性だと洋服を買ったり、宝石を買ったりするのかもしれませんが、
私は、ウニの牛肉巻きを作りました。
以前、飲食店で食べたことがあるものは、
肉が冷たかったのですが、
私は、軽く炙って加熱殺菌と肉の脂をジワッと溶かしてから
シソと利尻のウニをたっぷり包みました。
至福の味♡
疲れも吹っ飛びました。
簡単なのに、見栄えもよくおいしいので、
オススメです。
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