女性のチカラ。
2012年06月29日
「食べ物」を中心にして私の仕事は、
業務用の食材を、どのように使えるかのアイデアやレシピを作ったり、
PKOに個人派遣される自衛官に、お料理を教えたり、
農協さんや調理器具メーカーさんなどのご依頼で、
家庭で簡単に作れるレシピを考えたり
地方自治体の町おこしのための名物づくりをしたり、
幅広いお話をいただいております。
企業様向けに、試食を伴うプレゼンテーションをすることも多いのですが、
資料を作るにも、料理の下ごしらえをするのにも時間がかかります。
子育て中で、今は仕事から離れている主婦の友人と会った時に
たまたま仕事の話をしたところ、ぜひ手伝わせてほしいと申し出てくれました。
そんな輪が広がり、現在、私の仕事を手伝ってくださっている方々は
すべて、子育て中の主婦です。
もともと、企業で活躍していた方々なので
高い精度でお仕事をしてくださいます。
『ノマド』という、オフィスを持たない働き方が取沙汰されていますが、
私の手伝ってほしい仕事は、毎日、来てもらわなくても構いませんし、
資料作りや栄養計算など、
自宅でできるお仕事も、たくさんあります。
スキルと信頼関係が必要なので
誰にでもお願いはできませんが、
働きたいけれど、時間と場所の制約があり、
能力を活かせていない子育て中の女性は、
たくさん居るのではないでしょうか。
こんな働き方が広がると、いいのに。と思います。
今の日本に埋もれている宝は、
意欲があって、まだまだ働ける高齢者と子育て中の女性だと思います。
私は、お客様をはじめとして、
お仕事を手伝ってくださる方々や、私の考えた料理を口にする方々が
みんな『HAPPYになれるごはん』を作り出したいと願っています。
梅雨の薬膳 »