六本木のミッドタウンにオービカ モッツアレラ バー
のオープンセレモニーに伺いました。
六本木ヒルズのお店よりも、こじんまりとしたカフェのような作りで
ひとりか２人ぐらいの少人数で、ちょこっと食べるのに良い雰囲気。
店名にも入っているモッツアレラは、
イタリアのカンパーニャ地方より
水牛の生乳を原料にした作りたてが
空輸されてくるジューシーなチーズを使用してます。
作りたての豆腐のような柔らかいフレッシュさで、ミルキーで噛むとじゅわっと甘みのある味わいは、
ローマで体験した懐かしい味。
現地に行かなければ、味わえないかと思ってました。
改めて、友人たちと一緒に伺ったのですが、
ランチはお得なセットもあり、テイクアウトも充実してました。
店名 OBIKÀ MOZZARELLA BAR（オービカ モッツァレラバー）
電話番号 03-5772-1472
営業時間 10:00～23:00（LO.22:00）
定休日 なし
ＴＯＫＹＯ ＭＩＤＯＴＯＷＮ プラザ 1F