６次産業のイベントに参加しました。
『６次産業』とは、農業や水産業などの一次産業が、
食品加工・流通販売にも業務展開しているケースをさします。
ようするに、地元のものを使って『町おこし』です。
今回は、完熟の岡山のピオーネというぶどうを
東京のパティシエさんがシロップに加工して、
都内の銭湯で、カキ氷を食べるイベントです。
少人数のイベントだったので、銭湯は貸切状態。
ヒノキの香りのするお風呂にゆったり浸かれて贅沢～♪
日の出湯（稲荷町）さんにて
手でまわして削った氷は、ふんわりとした食感で、
口に入れると柔らかく溶け出します。
実は、私、今年初のカキ氷でした。
ぶどうの上品な香りと自然な甘さが口に広がり、
なんだか、贅沢なスイーツです。
一緒に行った、アシスタントのYちゃんの子どもさんは、
５杯もおかわりを食べてました（驚
おいしかったー。
ごちそうさまでした！