ハワイでドライブをしていたら、
フルーツの直売屋台を見つけました。
車を止めてみると、ジップロックに入ったカットフルーツを売っています。
パイナップル、グアバ、マンゴー、パパイヤ、スターフルーツ、いちご。
どれも甘くておいしかった♪
海辺のビーチパークでテイクアウトした、チキンでランチです。
木陰のベンチに座りながらいただきました。
「フリフリチキン」という、グルグル回しながら焼いた鶏に
しょうゆだれを振りかけて味つけしたバーベキューチキンが有名で、
いろんなところで焼いていますが、ぱさぱさしたものが多くて
うーん？？という感じだったのですが、
このお店のローストチキンは、マウイ島で育った鶏を冷凍せずに調理して
ジューシーで柔らかいのが特徴です。
１２月でも昼間は陽射しが強いので、
ハワイ名物のレインボー・シェイブアイスをいただきました。
７色のシロップをかけたカキ氷です。
昔、駄菓子屋さんで食べたようななつかしい味。
ちょっと私には、多かった。。。
ローストチキンのお店
Maui Mike’s Fire-Roasted Chicken
96 S Kamehameha Hwy, Wahiawa, Oahu, HI