投稿者: keiko

前回に引き続き、日本一の冷凍食品を決定するフローズン・アワード2015の審査員をさせていただきました。取材や撮影が入っているので、久しぶりにヘアメイクのまり子さんにお願いして、おめかししてみました♪ 全国から一般の消費者...

あけましておめでとうございます。フードコーディネイターと名乗って２０年目を迎えました。不器用な私がこの仕事を続けてこれたのは、ひとえに皆様のお力添えのおかげです。本当にありがとうございます。 ますます、「食」を通じて人が...

皆様からのご支援をいただいた児童養護施設「藤の園」への募金でフルーツたっぷりのクリスマスケーキを送りました。また、たくさんのご支援をいただき、４月まで、毎月３０キロのお米を贈ることができそうです。本当にありがとうございま...

ずーっとずーっとやりたいと思ってた仕事がありました。 それは、キャラクター飲食のメニュー作成です。 そんな私の願いが叶いました。 京都のはろうきてぃ茶寮さんのメニュー開発をお手伝いさせていただきました！ 世界初の和のキテ...

東北の児童養護施設「藤の園」に入所している子供たちにクリスマスケーキを送りませんか？ 震災以来ご縁のできた藤の園には、２歳半から１９歳までの４５人が暮らしています。 ６０%がDVや育児放棄、３０%が親の精神障害又は病気、...

地下鉄の駅にリンゴの自動販売機がありました。初めて見つけたときは、ビックリしました。 「皮付きりんご」と「皮なしりんご」、「はちみつりんご」と「キャラメルりんご」があります。皮付きと皮なしりんごが２００円。はちみつりんご...

水口智子先生の教えているKARATEエクササイズに何度か伺わせていただきました。智子先生は、華奢で快晴の秋空のように、すこーんと明るい笑顔のキュートな女性です。とても、空手歴１５年、黒帯３段で真樹道場横須賀支部支部長とい...

私のプロデュースしたお弁当が、 近畿日本ツーリスト様より発売されました。 その名も、「野菜たっぷりセレクト弁当」。 試作中の写真。 黒毛和牛とマツタケを甘辛くすき焼きにしたお弁当やオーガニックポークの「スミレ」と「インカ...

お酒の柴田屋さん、食材卸のクサマさん、業務用食器卸のローヤル物産さんが主催する外食フェスタに行って来ました。 今年のテーマは、「これから来る飲食界ってなんだろう？」 昨年も、たくさんのメニュー開発のヒントをいただきました...

松山にやってきました。地元でカメラマンをしている友人に、「松山に来たら、まずは城に行け！」と言われ、素直に従うことにしました。 ロープーウェイに乗って２分ほどで城門に到着です。うわぁ。紅葉し始めててきれい☆ 坂道とハシゴ...