キッチンスタジオにて。
加山雄三さんの出演されている『若大将のゆうゆう散歩』という冠番組の中で『いいものさがし』という通販コーナーに２度めの出演です。今回は、都内の某所にある撮影用のキッチンスタジオで収録しました。 広くてきれいですね。２品のお...
...八ヶ岳 地元農家とのBBQ交流会 Vol.2
バスに乗り、「萌木の村」で八ヶ岳ビールの工場見学です。大人の社会科見学っぽくなってきました。 ワールド・ビア・アワードで、アジアNo.1の栄冠に輝いたビールをタンクから試飲させていただいちゃいました♪香ばしさと甘さのある...
...八ヶ岳 地元農家とのBBQ交流会 Vol.1
長野の南牧村農業研究会さんと長野県農業士協会南佐久支部が主催された「地元農家とのBBQ交流会」に行ってました。 バスをチャーターしていただいたので、早めに着いた私は、いそいそと後部座席に。修学旅行などでも、ワルイ感じの人...
...かやのきファームさん訪問。
ご縁をいただいて、南相馬の「かやの木ファーム」さんに行ってきました。 農家さんのご自宅に、樹齢600年の立派な「かやのき」のご神木があり、それが、名前の由来になったそうです。 南相馬というと、東日本大震災で深刻な被害があ...
...献上麺の贈り物は、いかが？
そろそろお中元や帰省などのギフトで悩む季節ですね。東京って案外、地域色のある名物が少なくて、地方にギフトを送るときに困るんです。 そんなときに持ちかけられたウニ殻麺のプロジェクトで江戸玉川屋さんを知りました。玉川屋さんは...
...メニュー開発のお仕事
日常的に私がしている仕事は、商品開発です。ご依頼の内容は、本当にさまざま。たとえば、『こんな野菜があるんだけど、どんな商品にしたら売れるでしょうか？』とか、『地域の名物を作りたいので、なにか考えてください。』っていう、ざ...
...牛に引かれて善光寺。
信州長野の善光寺で７年に一度の秘仏ご開帳が行われると聞き、行ってきました。 善光寺の正面に立てられた「回向柱」は、前立本尊の右の御手綱で結ばれ、柱に触れる人々に仏様のお慈悲を伝えてくれると言われています。 ところで、「牛...
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