キャラクターカフェのメニュー開発
今までに何度か、キャラクターをテーマにした飲食店の立ち上げやメニュー開発をさせていただきました。 ※これは視察に行ったカフェのプリン。オペレーションが細かくて大変そうでした。 勉強のために、いろんなキャラクターをテーマに...
...クラフトビール・レストラン
「土風炉」などこだわった食材で人気の飲食店を全国に約150舗展開するラムラグループが、浜松町に醸造所併設のビアレストラン「Ottotto BREWERY（オットットブルワリー）」をオープンしました。 個別試食会にご招待い...
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