サンマの季節
秋が深まってきました。サンマがおいしい季節ですね。 先日、サンマのメニューのご提案にうかがった企業様で 営業マン達に試食プレゼンを行いました。 たくさんの「おいしい！」と 「このレシピがあれば、強い武器になります。」 と...
...寿がきやの味噌煮込みうどん。
『寿がきや』は、東海地方でとても有名な食品メーカーです。名古屋近辺で育った方々は、寿がきや食品が経営する飲食店舗『スガキヤ』の味は、子どものころからのソウルフードだと言います。東京で育った私は、オトナになるまで知りません...
...チャリティーオークション
昨年に引き続き、Tokyo English Life Line (TELL 東京英語いのちの電話 )のチャリティーパーティに、大好きなデザイナーヘンミンが、出品するので応援に行きました。 今年は、オーストラリア大使館だっ...
...グローバルフェスタ2012
グローバルフェスタ2012に行ってきました。お目当ては、内閣府国際平和協力本部事務局のブース。個人派遣されている方々に、衛生学と調理学を教えている関係でお世話になっています。 国連平和維持活動、人道的な国際救援活動国際的...
...残った紅茶の使い道。
秋の夜長は、濃いめに淹れたミルクティを飲みながら読書するのが好きです。 薬膳で紅茶は、からだを温める飲み物なので涼しくなってきたこの季節に最適。ちなみに、緑茶やウーロン茶は、からだを冷やします。 コーヒーよりもお茶が好き...
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