月: 2017年1月

少し前の話ですが、私の好きな蕎麦屋の経営者さんが、体調を崩されて入院しました。 もともとは地方のスーパーマーケットを経営なさっていた方ですが、 息子さんに経営を譲り、ひっそりと小さな蕎麦屋さんを始めました。 定年になって...

海外に行くと、今の日本では聞かないような 美しい日本語に出会うことがあります。 以前、台湾に行ったときに、観光や買い物に疲れて、 現地の喫茶店に入りました。 「カフェ」というよりも、「喫茶店」という雰囲気の 少し古い感じ...

昨年は、キッズカフェのメニューを作ったり、 スーパーさんの惣菜コンサルをさせていただいたり、 レストランのメニューを考えさせていただいたり、 ホテルの朝ごはんのメニューを考えたり、 楽しいお仕事をたくさんいただきました。...