四国の旅 Vol.４
「さぬきうどん駅」こと高松駅から、電車に揺られて、今治に到着しました。 個人的に、今治のタオルの厚みのあるフワフワ加減が大好きで、自宅のタオルやタオルケットは今治のものを使用してます。あとは、船乗りだった父が、船のドック...
...四国の旅 Vol.3
香川といえば、「うどん県」の愛称で親しまれています。うどんを食べなきゃ！と、早朝から営業しているうどん屋さんで『釜バター』をいただきました。 釜バターとは、茹で上げた熱々の麺の上に、卵とバターを落としてあるうどんで、醤油...
...四国の旅 Vol.2
島宿 真里で話がはずんでしまい、ご近所なのに、遅刻気味で小豆島で一番大きな醤油蔵のマルキン醤油さんに伺いました。見学のお願いをしていた工場長をお待たせしてしまいました。本当に申し訳ありません。 醤油蔵は、塩を大量に使うの...
...四国の旅 Vol.1
小豆島ときいて、私がイメージするのは、「二十四の瞳」「そうめん」「オリーブ」ぐらい。高松在住で「リーダーのためのファシリテーションスキル」（すばる舎）を執筆したばかりの友人『ますみん』こと谷益美さんにご案内いただき、フェ...
...オリーブオイルセミナー。
１１月１８日（土）にオリーブオイルソムリエの藤野眞美さんのオリーブオイルセミナーで、お料理を担当させていただきました。 打ち合わせのときに味見させていただいたオリーブの果実を絞ったジュースのようにフレッシュなオイル達は、...
...ザ・ハーベスト・キッチンジェネラルストア オープニングイベント。
お世話になっている業務用食器屋さんのローヤル物産さんが、恵比寿駅からすぐの場所で10月15日（水）に個人向けの食器屋さんをオープンなさいます。 関係者向けのオープニングイベントに伺いました。社長の辻さん。食器を選んでいた...
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