女性のチカラ。
「食べ物」を中心にして私の仕事は、業務用の食材を、どのように使えるかのアイデアやレシピを作ったり、PKOに個人派遣される自衛官に、お料理を教えたり、農協さんや調理器具メーカーさんなどのご依頼で、家庭で簡単に作れるレシピを...
...刺激的なアイツのひみつ。
仕事柄、業務用のメーカーさんからお話を伺う機会が多いのですが、最近は、個人的に好きな食品メーカーさんのお仕事が多く、仕事とは関係なく、こっそりと好きな商品の開発秘話などのお話をうかがってます。 O Hot～オーホット～ ...
...ウイスキーマスタード
春先には花を楽しませてくれていた桜に、さくらんぼが実ってます。熟し方がいろいろで、なんだかポップ ♪ 思わず、携帯カメラのシャッターを切りました。 桜が終わり葉桜が美しい頃、アメリカ在住の親友が一時帰国してました。お土産...
...栄養士さんのスキルアップセミナー
個人的に勉強したい熱心な自衛隊の栄養士さんたちに頼まれて、ときどき、お料理のスキルアップセミナーをしています。 今回のテーマは、業務用調味料で作る魚料理。いろんなメーカーさんにもご協力いただいて、意外な取り合わせの、魚料...
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