2017年8月9日 嬉野訪問 地域活性がライフワークなので、地方に出向いて、 いろんな資源を見出し、お客様につないだりもしています。 先日伺った嬉野は、宝の山でした！ 嬉野。というと温泉とお茶ぐらいしかイメージにありませんでしたが、 焼き物の産地でも...続きを読む...
2017年8月8日 お仕事のこと 「どんなお仕事をしているの？」 と尋ねられて、改めて自分の仕事を考えてみました。 通常の料理家のお仕事は、お料理教室をしたり、レシピを考えたりするのがお仕事だと思いますが、島田は、料理教室が苦手です。 もともと、料理撮影...続きを読む...
