ガスパチョ
毎日暑い日が続いていますね。先日、フレンチのお店でいただいたガスパチョがおいしかったので、自分なりにアレンジしてみました。ミキサーでガーッと回すだけの火を使わないレシピです。 材料（２人分）トマト ２個タマネギ（中）1/...
...お弁当レシピ ~にんじんシリシリ~
伊豆へ温泉旅行に行きました。帰り道に小田原の鈴廣に寄って、 石けん箱のようなサイズの可愛らしい化粧箱に入っていたり、おつまみに良さそうなミニかまぼこの詰め合わせや、超高級かまぼこなど、買いたくなる商品ばかり。マーケティグ...
...お弁当レシピ ~蒸し茄子のエビだし浸し~
かなり個人的な話ですが、ほぼ毎朝、夫にお弁当を作っています。コロッケとか鮭とか、メインはどうにかなっても、隙間埋めの副菜って、悩みますよね。Facebookでお弁当のレシピについて質問を多くいただくので、ブログに書くこと...
...盛田へ工場見学 ～Vol.2～
常滑の盛田では、お味噌とたまり醤油の工場も拝見しました。 蒸した大豆を潰してから味噌玉マシーン（正式名は、玉握り機）にかけます。私は自分でも毎年味噌を作るのですが、これは便利だと感心しました。コロコロに丸まった味噌玉に麹...
...盛田へ工場見学 ～Vol.1～
常滑にある盛田の工場を見学させていただきました。歴史のある木造建築の天井の高い蔵が立ち並んでいます。 盛田では、「ねのひ」というブランドの日本酒と味噌、たまり醤油で有名です。ソニーの創業者 盛田昭夫さんのご実家なので、盛...
...絶品ロールキャベツ♡
さまざまなメーカーの新商品やイチオシ商品を使ったコンセプトカフェが、西新橋にあります。今回は中沢フーズさんとキャンセル待ちの生徒さんがが900人以上という大人気の自宅料理教室をなさってい若林三也子先生のコラボレーションで...
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