更新情報： 2012年10月
サンマの季節 （2012年10月31日）
秋が深まってきました。サンマがおいしい季節ですね。 先日、サンマのメニューのご提案にうかがった企業様で 営業マン達に試食プレゼンを行いました。 たくさんの「おいしい！」と 「このレシピがあれば、強い武器になります。」 と […]
PKO調理実習。 （2012年10月28日）
国際平和維持活動（PKO）に行かれる個人派遣の方々にお料理を教えています。 まずは、正しい手の洗い方や包丁の握り方、まな板の前の立ち方から始まり、基礎的な切り方についての説明をします。メモを取りながら、たくさん質問をして […]
寿がきやの味噌煮込みうどん。 （2012年10月22日）
『寿がきや』は、東海地方でとても有名な食品メーカーです。名古屋近辺で育った方々は、寿がきや食品が経営する飲食店舗『スガキヤ』の味は、子どものころからのソウルフードだと言います。東京で育った私は、オトナになるまで知りません […]
チャリティーオークション （2012年10月20日）
昨年に引き続き、Tokyo English Life Line (TELL 東京英語いのちの電話 )のチャリティーパーティに、大好きなデザイナーヘンミンが、出品するので応援に行きました。 今年は、オーストラリア大使館だっ […]
